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Sobre a loja

A Raro Brazil foi criada para atender a demanda do mercado de eventos. Uma verdadeira festa para seu cliente; espumantes, vinhos, kits presentes, taças, champanheiras e acessórios. Com matriz em Porto Alegre atendemos o mercado de ecommerce com preços competitivos e produtos de qualidade.

Lista de Desejos

Espumante Ponto Nero Celebration Moscatel Rosé 750ml (Unidade )

Código: 8PX6CXM3B Marca: Ponto Nero

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Parcelas
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Ponto Nero Live Celebration Moscatel Rosé

Os melhores momentos pertencem aos que sabem aproveitar. Assim são os espumantes .Nero Live Celebration, para serem degustados a qualquer hora. Leves e descomplicados, foram elaborados para comemorar com estilo.

Para complementar a linha Live Celebration, a Ponto Nero espumantes lança uma releitura de seu clássico Moscatel, agora na modalidade rosada. Delicado e muito convidativo, sua coloração é obtida através do contato com a casca da uva Moscatel de Hamburgo, conferindo uma delicada coloração rosa pêssego.

Perfil Sensorial

Visão: Apresenta delicada coloração pêssego, límpido e com perlage fino e elegante.

Olfato: Com intensa presença frutada, onde notas de morangos maduros, maçãs, peras e pêssegos frescos são seus principais descritores. O produto é arrematado por nuances florais, como lavanda.

Paladar: De dulçor marcante, porém, perfeitamente alicerçado pela fina acidez natural da fruta. O retrogosto é amplo e intenso, reforçando o perfil frutado do produto.

Cód. EAN: 7898932685814 | Cód. DUN: 17898932685811

VINIFICAÇÃO
Método Clássico:

Seleção manual dos cachos; Desengace das uvas frescas; Prensagem em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica em tanque isobárico, com temperatura controlada de 12° a 14°C; Parada de fermentação aos 7,5% de álcool, permanecendo uma concentração de açúcares naturais; Estabilização tartárica e filtração; Envase e rotulagem.

LAUDO TÉCNICO
Álcool: 7,5%;

Acidez Total: 8,25 g/L de ácido tartárico;

Acidez Volátil: 0,41 g/L em ácido acético;

Densidade: 1028;

Extrato Seco: 95 g/L;

SO2 Total: 96 mg/L;

SO2 Livre: 21 mg/L;

Açúcares Totais: 58 g/L;

pH: 3,03;

Pressão: 5,5 kg/cm2.

TIPO
Espumante Moscatel Rosé

VARIEDADE
Moscato de Hamburgo 15% e Moscato Branco 85%

TERROIR
Vale dos Vinhedos

EVOLUÇÃO
<1 mês

GRAU ALCOÓLICO
7,5%

CONSUMO
4 a 6°C

HARMONIZAÇÃO
Filé de anjo com molho de maracujá, Frutas tropicais, Risoto de frutos do mar